“人造鸡蛋”上市 七招教您辨真伪

　　“红心鸭蛋”、“多宝鱼”，在2006年，一件又一件有关食品安全的事件让人“闹心”。如今，再普通不过的的鸡蛋竟然也有了冒牌货。网友“话梅”在《市民留言板》上说：“前几天再北京邮电大学北区某超市买鸡蛋，结果发现蛋壳是纸板做，蛋膜是塑料膜做的，蛋白和蛋黄目前不知道是什么材料，但是煮熟后可以当乒乓球打。”　　根据网友提供的...

发布于：2021-06-13

选购小吃安全提示

　　据专家介绍，山楂有开胃健脾功效，栗子既健脾又养胃还具有补肾气和止泻等功效，红薯也含有丰富的维生素和矿物质，但是你在外面选购这些食物时一定要注意以下几方面问题：　　冰糖葫芦焦糖色素含有毒元素　　有的小贩为了让冰糖葫芦更加鲜艳好看，或为了掩盖劣质的山楂，就给冰糖葫芦上色。锅里高温熬着的糖变为焦糖，形成焦糖色素，作为一...

发布于：2021-06-13

口香糖吃出十万大奖？ 消协提醒：莫上当

　　近日，淮北一市民在口香糖中吃到巨额大奖，淮北消费者协会提醒消费者，这是骗局，千万别上当。8月3日，淮北市民赵某告诉记者，自己在绿箭口香糖的包装内，发现标有“10万元大奖”的刮刮卡。　　赵某说，前天下午，他在濉溪县火车站附近买了一包5支装的绿箭口香糖，撕开包装后发现里面有张刮刮卡。刮开后，竟然中了二等奖，奖品是10.8万元现金，还...

发布于：2021-06-13

高蛋白营养品并非人人可补 小心伴发肾病

　　五花八门的高蛋白营养品一时间充满市场，但并非人人都可随意进补。昨天，记者从瑞金、新华和龙华医院等肾内科了解到，不少中老年人因为子女孝顺送保健品，过量摄入高蛋白营养品，致使原有的肾病短时间加重，甚至出现慢性肾功能衰竭。专家提醒，高蛋白营养品对术后病人恢复元气作用不小，但并非人人“通用”。尤其是中老年人，可能因高血压...

发布于：2021-06-13

提醒:生食风险大 醉虾醉泥螺等在沪已禁售

　　新华网上海８月２２日专电（记者俞丽虹）因食用福寿螺而感染广州管圆线虫病事件近日备受关注，上海市食品药品监督所有关专家表示，生食或半生食水产品的安全风险较大，醉虾、醉蟹、醉泥螺等在沪已实行季节性禁售。　　据介绍，生食水产品通常是一些贝壳类、甲壳类水产品。这些水产品经过清洗、腌制或醉制等加工工艺，但不经烧熟煮透，即供食用...

发布于：2021-06-13

醉虾生鱼片全部下餐桌

　　喜爱生食或凉拌水产品的消费者最近需要管住自己的嘴了。北京市食品安全办19日下午发出预警:因摄食生鲜水产品容易导致食源性寄生虫病，建议全市餐饮单位不要制售生食或半生食淡水产品。被食品办列入极易引发食源性寄生虫病的食品除了凉拌螺肉之外还包括:生鱼片、生鱼粥、生鱼佐酒、醉虾蟹、未经彻底加热的涮锅、烧烤的水生...

发布于：2021-06-13

自带饭盒就餐悄然重兴 专家:值得大力提倡

　　随着一次性饭盒的泛滥，大家手持搪瓷饭盆、铁饭盒，一路有说有笑、叮叮当当涌向饭堂的景象已成为过去式？不过，为了健康，自带饭盆的习惯目前又开始“回归”，有人甚至把“自家饭盆”寄存在快餐店。　　对此，食品包装专家认为应当大力提倡。近日记者到番禺一家快餐店就餐。正逢中午时分，订餐电话响个不停，服务员提着装满了外卖的大塑料...

发布于：2021-06-13

麻辣烫引发胃出血 ＂吃辣取暖＂当心吃出病

记者从各大医院消化科、高血压科、口腔科和皮肤科等获悉，由于盲目取暖、不当吃辣而导致的不适病人近日增多。专家提醒，吃辣虽然有益健康，但并非人人可行，严冬更要当心不当吃辣吃出病来。麻辣烫、毛血旺吃出胃出血冷空气突然来袭，家住虹口区的周先生为了防寒取暖，一连吃了两碗麻辣烫、毛血旺，结果导致胃出血，被紧急送往医院救治……近...

发布于：2021-06-13

请慎食用炒货果脯腌渍菜

春节期间盐城有关职能部门监督抽查食品１６９批次，合格１４１批次，不合格２８批次，合格率为８３．４％，黄酒、米酒、葡萄酒、果酒、炒货、果脯蜜饯类食品、酱（盐）渍菜、酱及酱制品等食品存在质量问题，这是记者昨日下午从食品安全新闻发布会上获悉的。据了解，２００７年２月１日至２月２８日期间，盐城质监局组织盐城市产品质量监督检验所对全市１６家大型商场、超市的食品进行了市场监督...

发布于：2021-06-12

专家提醒:芒果好吃易过敏最好切成小块吃

新华网天津３月２６日专电（陈陈）天津医科大学第二医院、解放军二七二医院、长征医院近日来了很多面部红肿、身上起红斑点的求诊患者，经诊断，这些均属于食用芒果引起的过敏反应，其中以青少年、老年人居多。据天津医科大学第二医院皮肤科医生介绍，芒果中含有较多的果酸、氨基酸等刺激性物质，市民在吃芒果时又很容易将芒果汁沾到嘴、脸等部位...

发布于：2021-06-12

专家支招解秘买 茶+月饼 常见消费陷阱

　　中秋临近，不少消费者在买月饼的同时，还会买点茶叶，“月饼配茶叶”已经成为很多人送礼的“黄金搭档”。但是，记者在采访中发现，一些茶商求利心切，在销售时布下陷阱，再加上绝大多数消费者不懂其中门道，难免上当受骗。为此，记者列举出买茶中常见的四种消费陷阱，并请专家“指点迷津”。　　陷阱１免费茶“盛情”难却现在，很多茶商在卖茶的...

发布于：2021-06-12

五种有害的超市食品

　　人们大多知道糖果和碳酸饮料对身体无益，但营养学家建议大家避免食用的食品远不止可乐和某些巧克力。以下是美国《时代》周刊近期刊文建议大家敬而远之的5种超市食品……第一种：含糖的运动饮料许多人认为运动饮料是健康饮品，但此类饮料通常含有比较多的钠和糖。含糖运动饮料不过是一种糖水，对马拉松运动员或许有好处，但是，做完...

发布于：2021-06-12

专家：功能饮料勿掺酒

　　据美国广播公司报道，阳历年刚过，阴历年又将到来。目前一些酒吧流行将红牛饮料和伏特加混合在一起，因为红牛口味极佳，成为调酒的上等选择。然而，健康专家警告说，不能把功能饮料和酒掺着喝，这样做很危险。　　美国南加州大学药剂学院的教授洛格·克莱门斯指出:“这种混合饮料可以致人停止呼吸。”把上述饮料和酒混合使用所引起的...

发布于：2021-06-12

“搞怪糖果”小店风行 慎买颜色鲜艳糖果

　　随着年终的临近，糖果也渐渐热了起来。记者注意到，不少糖果小店将造型极其夸张、色彩艳丽的糖果作为主打产品，吸引了不少年轻人的目光。食品专家提醒，色彩过艳需谨慎购买。　　在西单附近的一家糖果小店，记者注意到，柜台上摆满了造型搞怪的糖果，颜色极其鲜艳，有美艳的唇膏，香甜的奶嘴，硕大的钻戒，青绿的毛毛虫……吸引了不少年轻消费...

发布于：2021-06-12

墨西哥营养学家警告:请慎选低脂低糖食品

　　新华墨西哥城３月２８日专电（记者陈恃雷　冷彤）最近１３年来“低脂低糖”食品在墨西哥大受欢迎，不过墨西哥营养学家日前警告消费者，不要盲目选择这些食品。　　据墨西哥《纪事报》报道，墨西哥营养学家胡列塔·庞塞认为，为了挂上“无糖饮料”的牌子，饮料制造商通常将饮料本身含有的糖分去掉，代之以甜味剂，而甜味剂对身体并无好处。　　庞塞还...

发布于：2021-06-12

小心四种“问题水果”

　　虽然跨入春季，但市面上已经出现了许多反季节水果，一位多年从事水果经营的行家透露，很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的，因此，这种反季节水果反而成了“问题水果”。行家提醒消费者，春天要特别警惕四种“问题水果”，不要误食。　　草莓：中间有空心，形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用...

发布于：2021-06-12