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秋冬进补应注意 食野味小心病从口入详细阅读
广东人有冬天吃野味进补的习惯，但这样的习惯正遭受越来越多的质疑。在日前举办的“羊城论坛”上，野生动物专家和市民就“爱护野生动物从我做起”话题进行了热烈的讨论。市人大常委会副主任龙建安出席论坛。 蛇身上带肝吸虫 长期以来，人们多认为：野生动物不但具有进补的功效，且具备治病的功能。由于传言说金钱龟能治癌，在...
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夏季消费啤酒应该谨防酒瓶炸裂详细阅读
乌鲁木齐８月２１日专电（记者马文博、刘兵）连续的高温天气使冰镇啤酒成为热销的饮料，但随之而来的是因啤酒瓶爆炸而引起的伤害事件相对增多。新疆维吾尔自治区工商局近日发出消费警示，提醒消费者最好不要购买捆扎啤酒。 自治区工商局１２３１５投诉申诉举报中心新闻发言人蒋锐说，７月份全区接到因啤酒瓶爆炸伤人投诉５起，伤者大多是腿部、胳膊被...
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白骨鱼上色变“黄花鱼”购买仔细区分详细阅读
将白骨鱼、黄鱼等刷上调制好的色素，号称“黄花鱼”在市场里销售，前天晚上7点左右，这个位于朝阳医院京西院区后面一个大院内的黑窝点被八宝山工商所的执法人员查获。执法人员行动时，有两人还在用牙刷将色素往鱼身上刷。执法人员在大院内发现未刷色素的鱼和两个罐子的色素。据执法人员介绍，这伙人买来白骨鱼、黄鱼等，把柠檬黄、...
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云南近六成熟肉制品细菌含量超标详细阅读
近期，云南省卫生厅根据《卫生部关于印发2006年健康相关产品卫生监督抽检工作计划的通知》的部署，对食品经营商场（超市）和餐饮业等消费环节定型包装、散装熟肉制品卫生监督抽检，抽检项目包括亚硝酸盐、山梨酸、苯甲酸、菌落总数及大肠菌群。抽检结果表明：定型包装熟肉制品全部合格，散装熟肉制品合格率仅为３８．７％，近六成不合格，不合格的指...
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四川：八成鸡精吃不得详细阅读
近日，四川省有关执法部门对17家经销企业销售的40个批次鸡精进行了抽检。经检验，有33个批次的鸡精样品不合格，不合格率竟高达82.5％。抽查结果显示，不合格鸡精中细菌超标、滥用添加剂等问题突出，卫生状况堪忧。其中不合格产品中问题最为突出的是滥用食品添加剂，有19个批次的产品存在此类问题。 此次抽查主要发现4类质量问题，一...
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美专家建议从小慎食高脂肪食品详细阅读
美国“每日健康”新闻网日前报道，从小就培养少食高脂肪食品的良好习惯可以减少长大后患心脏病的风险，对男性来说更是如此。 报道援引美国心脏协会前主席罗伯特·埃克尔的话说，科学研究发现，从小养成健康的饮食习惯可以使人终生受益。过去人们认为５０岁以上的人才患心脏病的观点是错误的。不管是年少还是年长，过多进食高脂肪食...
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食用油千万不能长期吃一个品种详细阅读
吃东西认牌子似乎越来越流行，国家粮食局科学研究院高级工程师于化民提醒说，食用油您千万不能长期吃一个品种。 常见食用油脂肪酸比例失调 于化民说，为了预防心脑血管疾病，现在人们大都吃富含不饱和脂肪酸的食用油。目前花生油、大豆油和葵花子油等以不饱和脂肪酸为主的植物油，已经成为广大居民主要的食用油，可是心脑血管...
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质检总局:三种白酒两种葡萄酒购买需谨慎详细阅读
新华网北京１月２２日专电（记者黄全权）春节临近，亲朋聚会自然少不了饮酒。国家质检总局２２日在此间公布的国家监督抽查结果显示，白酒、葡萄酒产品的抽样合格率均超过８８％。有三种白酒、两种葡萄酒在质量抽查中“落马”。 据悉，在对白酒产品质量进行的国家监督抽查中，国家质检总局共抽查了贵州、四川、江西、江苏、内蒙古、安徽、陕西、河...
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孩子吃茶叶蛋易致缺铁性贫血详细阅读
从南京市儿童医院门诊部得知，家住下关区的媛媛因头昏，没有力气，上楼几次差点摔倒而被其家长迅速送到儿童医院。经检查血液发现媛媛血红蛋白82g/L，医生诊断为贫血。 接诊的医生经过细心询问才知：五年级的媛媛特别喜欢吃茶叶蛋，每天早晨她要吃好几个。鸡蛋营养丰富，吃得多不是好事吗？面对疑问，接诊的医生解释说：“有些家长煮茶叶...
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买速冻食品看冷藏温度详细阅读
时下，各种速冻面米制品充斥各大超市，深受市民喜爱。但稍不留神，购买回家的速冻米面制品可能因冷藏条件不符而变质。食品专家提醒市民，购买速冻面米制品时，一定要看清冷藏环境要求，比如：要求在零下18℃以下的冷藏库内贮藏。如果销售商的贮存条件达不到要求，则一律不要购买。 此外，在购买时，还必须查看产品外包装。首先，选购的制品...
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软饮加咖啡因诱使儿童上瘾详细阅读
据英国媒体报道，最新科学研究发现，一些软饮料制造商正在往他们的产品中添加咖啡因，而这将使小孩对咖啡因产生轻度上瘾的可能性增加。 澳大利亚维多利亚市迪肯大学的鲁塞尔·克斯特教授和他的研究小组发现，品尝者无论如何都不能分辨出饮料中是否含有咖啡因。饮料生产商宣称，他们饮料中添加的咖啡因使人上瘾的可能性很小，因为...
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纯蜂蜜竟是白糖熬 慎买路边流动摊贩蜂蜜详细阅读
摊贩宣称自己卖的是纯蜂蜜，可经过业内人士鉴定，竟然是用白糖熬制成的，里面的蜂蜜含量几乎为零。蓬莱市工商执法人员日前就查扣了如此“荒唐”的假蜂蜜。 当日，有市民举报，蓬莱市塌地桥社区附近有人在卖蜂蜜，价格很便宜，仅卖6块钱一斤，感觉有些蹊跷。执法人员随即赶到现场进行调查，发现这名卖蜂蜜摊贩的三轮摩托车上放着一个大...
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冬天吃火锅记住“五少”详细阅读
天气寒冷，火锅备受青睐，但以下“五少”，人们在吃火锅时却不可不知。 少吃高嘌呤食品 调查发现，除了体质和疲劳等因素外，痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。有人误以为“不吃肉只喝汤”会好一些。实际上，嘌呤能够充分溶解到汤中，这也是痛风容易在各种锅、煲类菜...
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反季节蔬菜水果悠着点吃详细阅读
在寒冷的冬季，本属于夏季的蔬菜水果也可以随时买到，很多人都喜欢在冬季里吃夏季的蔬菜水果，并误以为多吃这些东西有益身体健康。但有专家建议，儿童应尽量少吃反季节蔬菜水果和添加剂催肥的禽肉食品。那么，反季节蔬菜水果到底该怎么吃呢？农业专家认为，反季节蔬菜是否安全，不能简单地一概而论。如果反季节蔬菜是以大棚菜为主，而又属...
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“浓茶解酒”等于火上浇油详细阅读
人们通常认为，醉酒后饮浓茶有利于解酒，而医学专家指出，用浓茶解酒等于火上浇油。 吉林省中医中药研究院主任医师高洪清教授介绍说，酒精进入人体内对神经系统有兴奋作用，会使心跳加快，血管扩张，血液流动加速。当人醉酒时，这种兴奋作用会加剧转变为一种不良刺激。而茶叶所含茶碱、咖啡因同样具有兴奋作用，这对醉酒人的心脏来说，等...
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吃“新国标”果冻也要小心详细阅读
“小果冻”导致儿童窒息死亡的事件频频发生，促使果冻强制性国家标准出台。从去年10月1日开始，不符合新标准的“小果冻”被勒令退市。但是记者调查发现，小果冻虽然大多已撤架，但有一些果冻打起了擦边球，很多梯形果冻虽然杯口直径大于3.5厘米，但杯底很窄，医生表示同样存在噎人危险。 从去年5月1日起，果冻强制性国家标准GB19833-...
